SIN TACC, la feria de alimentos aptos para celíacos, se realizará el sábado 23 y domingo 24 de junio en la plaza República del Perú, en Av. Figueroa Alcorta y Salguero, en el barrio de Palermo. Habrá un mercado, un patio gastronómico, charlas y clases con especialistas. Entrada gratuita.
El sábado 23 y domingo 24 de junio de 10 a 18 horas tendrá lugar una nueva edición de SIN TACC, la feria callejera e itinerante dedicada 100% a los alimentos aptos para celíacos.
El escenario será la plaza República del Perú, en Av. Figueroa Alcorta y Salguero (junto al Museo MALBA).
SIN TACC tendrá dos espacios:
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Un sector de mercado donde se podrán adquirir productos para llevar. Entre ellos, aceites, especias, mermeladas y dulces, infusiones, bebidas sin alcohol, delicatessen, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, frutos secos, aderezos, productos de granja, infusiones, embutidos, legumbres, cereales y semillas, galletitas, jugos, conservas, harinas, congelados, fideos, golosinas, sopas y caldos.
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Un patio gastronómico con comidas para degustar al paso o en mesas comunitarias (sushi, carnes, pastas, platos de autor, opciones vegetarianas, recetas étnicas y más). Los puestos y food trucks estarán a cargo de restaurantes y cocineros con experiencia probada en la elaboración de platos libre de gluten.
Además, habrá un auditorio destinado a charlas y clases didácticas con cocineros, nutricionistas y formadores de opinión. Se pondrá énfasis en enseñar a preparar en casa platos y menúes con los insumos que se compran en el mercado.
También habrá entretenimiento para todas las edades, punto de reciclaje y mucho más para disfrutar el día al aire libre.