A los amantes de la alimentación saludable les avisamos que el próximo fin de semana, sábado 7 y el domingo 8 de noviembre, de 10 a 19hs, en el Hipódromo de Palermo ubicado en Av. del Libertador y Dorrego, con acceso gratuito, la feria itinerante de alimentos desplegará sus puestos ofreciendo más de 700 productos para degustar, comprar o comer in situ. La feria se cancela por mal tiempo.
Buenos Aires Market es el mayor –y más bonito- mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes y convoca a los principales productores de alimentos orgánicos y saludables de la Argentina.
Con acceso libre y gratuito, ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precio promocional, alimentos y bebidas naturales.
En este mercado callejero se ofrecen productos en una amplia gama de variedades: aceites, bebidas con alcohol, quesos, frutas y verduras, panificados, cereales, semillas, encurtidos, conservas, especias, infusiones, dulces, pastas, snacks y plantas arómaticas, entre otros.
La feria también cuenta con puestos de comida vegetariana gourmet.
El interés por la promoción y el consumo de alimentos saludables representa en la actualidad un fenómeno creciente en las principales capitales del mundo. Buenos Aires Market tiene el auspicio del Ente de Turismo porteño, que busca promocionar la gastronomía como producto turístico y cultural.
El evento tiene como objetivo promover la sustentabilidad, el comercio justo y el consumo responsable, además de ser un espacio de concientización y difusión de distintas temáticas ambientales.
¿Qué es el consumo responsable? Así lo definen los organizadores de la feria:
El consumo responsable consiste en la elección de productos y servicios no solo en base a su calidad y precio, sino también por su impacto ambiental y social. Elegir aquellas opciones que respetan la naturaleza y la igualdad social, con condiciones de trabajo justas en todas las etapas del ciclo productivo.
¿QUÉ VAS A ENCONTRAR?
Al estilo de los mercados de orgánicos de Londres y Nueva York, Buenos Aires Market cuenta con más de 60 gazebos dónde se ubican los productores participantes, que ofrecen productos en los siguientes rubros:
AceitesBebidas sin alcohol, Cereales y semillas, Especias, Frutos Secos, Frutas y verduras, Granja, Delicatessen, Gourmet, Harinas y derivados, Hongos y Gírgolas, Infusiones, Legumbres, Lácteos, Panificados, Mermeladas y dulces, Flores con fines gastronómicos, Pastas, Productos funcionales, Plantas aromáticas, Snacks, Productos aptos para celíacos, Panificados.
Sitio oficial del evento. http://www.buenosairesmarket.com/
Facebook: http://facebook.com/buenosairesmarket/
ADEMÁS…
Buenos Aires Market es un paseo con atractivos para personas de todas las edades.
También dispone de una amplia oferta de puestos de comida vegetariana gourmet para almorzar y merendar al paso, o en las mesas comunitarias del mercado, que son atendidas por los chefs más representativos de las diferentes variedades de esta corriente gastronómica (raw food, macrobiótica, orgánica, vegana, fast good, entre otras).
Asimismo, cuenta con un auditorio en el que se ofrecen charlas, talleres y clases de cocina, con acceso libre.
La propuesta se complementa con una atractiva grilla de espectáculos callejeros.
LISTADO DE LOS PRODUCTORES QUE PARTICIPAN EN LA FERIA