Sábado 22 y el domingo 23 de agosto, el Buenos Aires Market, la feria de alimentos saludables, se instala por primera vez al Mercado de las Pulgas, ubicado en Colegiales, lindante con Palermo, con 80 stands, más food trucks, nuevos productores y atractivas propuestas gastronómicas para degustar y comprar. Con entrada gratuita y acceso por Av. Alvarez Thomas y Concepción Arenal, el mercado, que ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precio promocional alimentos y bebidas naturales, podrá ser visitado entre las 10 y las 19 horas.
Buenos Aires Market es el mayor mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes y convoca a los principales productores de alimentos orgánicos y saludables de la Argentina.
Buenos Aires Market también es un paseo para personas de todas las edades interesadas en la vida sana, también ofrece la posibilidad de almorzar o merendar en sus mesas comunitarias, con platos vegetarianos y gourmet, especialmente preparados para comer al paso, con una atractiva y sabrosa variedad de propuestas. Los puestos de expendio de comida son atendidos por los chefs más representativos de las diferentes variedades de esta corriente gastronómica (raw food, macrobiótica, orgánica, vegana, fast good, entre otras).
Al estilo de los mercados de orgánicos de Londres y Nueva York, cuenta con más de 60 gazebos dónde se ubican los productores participantes, que ofrecen productos como aceite, cereales y semillas, especias, frutos secos, frutas y verduras, hongos y gírgolas, infusiones, lácteos, panificados, mermeladas y dulces, entre muchos otros.
Este atractivo mercado itinerante está auspiciado por el ente de Turismo de la Ciudad, y allí se encuentra la mayor oferta de alimentos saludables de la Ciudad donde también se pueden degustar y comprar a precio promocional productos orgánicos y naturales. Allí encontrarás quesos, aceites, bebidas con alcohol, frutas y verduras, panificados, cereales, semillas, encurtidos, conservas, especias, infusiones, dulces, pastas, snacks, plantas aromáticas, productos de granja, productos para celíacos y mucho más. Con entrada libre y gratuita, se extenderá entre las 10 y las 19 horas.
CLASES DE COCINA Y TALLERES
El mercado también cuenta con un auditorio en el que se ofrecerán charlas, talleres y clases de cocina, a cargo de reconocidos chef y especialistas en alimentación saludable.