El chori tiene ahora su propia fiesta: el viernes 24 y sábado 25 de enero, de 17 a 01 horas en el Hipódromo de Palermo (Avenida Del Libertador y Dorrego) se realizará el Chorifest que será la celebración de un encuentro que reunirá a los mejores choripanes de Buenos Aires y alrededores. La entrada es libre y gratuita.
A lo largo de los últimos años, la gastronomía nacional «al paso” aumentó su oferta y calidad. Y en ese espacio, encontró su lugar perfecto nuestro plato insignia: el choripán, que comenzó a multiplicarse en cantidad y diversidad. Hoy existen locales especializados y cada vez más restaurantes y carnicerías de alta gama elaboran sus propios embutidos en busca de nuevos sabores y mayor calidad de producto.
Con entrada libre y gratuita, ChoriFest contará con más de 40 puestos y food trucks que ofrecerán un total de 80 choripanes diferentes, desde los tradicionales, hasta choris de autor, con variedad de carnes, panes y aderezos. También habrá empanadas, mollejas, sándwiches de vacío, asado y mucho más.
Además, habrá espacios dedicados a los vinos, cervezas tiradas, barras de coctelería y aperitivos.
Tampoco faltarán las propuestas para la sobremesa con helados, postres e infusiones.
ChoriFest es un evento pensado para todas las edades, con entretenimiento para grandes y chicos, DJs en vivo y más.
Buenos Aires Market es el mayor –y más bonito- mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes y convoca a los principales productores de alimentos orgánicos y saludables de la Argentina.
Con acceso libre y gratuito, la feria te ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precios promocionales, alimentos y bebidas naturales.
Al estilo de los mercados de orgánicos de Londres y Nueva York, Buenos Aires Market cuenta con más de 60 gazebos dónde se ubican los productores participantes, que ofrecen productos en los siguientes rubros:
- Aceites
- Bebidas sin alcohol
- Cereales y semillas
- Especias
- Frutos Secos
- Frutas y verduras
- Granja
- Delicatessen
- Gourmet
- Harinas y derivados
- Hongos y Gírgolas
- Infusiones
- Legumbres
- Lácteos
- Panificados
- Mermeladas y dulces
- Flores con fines gastronómicos
- Pastas
- Productos funcionales
- Plantas aromáticas
- Snacks
- Productos aptos para celíacos
- Panificados