Llega una nueva edición del Festival Carne! al Hipódromo de Palermo, la feria dedicada exclusivamente a las carnes y el asado en todas sus modalidades, que se realizará el sábado 23 y domingo 24 de marzo, de 12 a 24 hs. Además, habrá actividades y diversión para todas las edades, y el domingo jornada de turf. En caso de lluvia, se reprograma para el 1 y 2 de abril. La entrada es libre y gratuita. #festivalcarne! #Carne! #hipodromodepalermo
El Hipódromo de Palermo será anfitrión de la octava edición de la feria gastronómica Carne!, dedicada especialmente a los fanáticos del asado y las parrillas. La cita es el próximo sábado 23 y domingo 24 de marzo, de 12 a 24hs. La entrada será libre y gratuita, con acceso por Avenida del Libertador y Dorrego.
Una vez más, las carnes asadas y sus diferentes métodos de cocción serán las estrellas de este festival dedicado al mayor ícono de nuestra identidad culinaria. Quienes se acerquen al Hipódromo se encontrarán con más de 30 stands y food trucks que ofrecerán carnes en todas sus variedades.
Entre las propuestas para deleitarse se podrá encontrar:
| costillares | entrañas | vacíos | ojos de bife |
| picaña | marucha | ceja de ojo de bife | arañitas |
| asado | ribs | matambres | chorizos |
| mollejas | achuras | cerdo | cordero |
Los parrilleros utilizarán:
- asadores,
- kamados,
- fogoneros,
- jaulas,
- ahumadores
- parrillas convencionales
También se podrán degustar:
- empanadas,
- picadas,
- platos a base de carne,
- cocina al disco,
- vinos,
- cervezas de Rabieta,
- helados,
- churros
- postres tradicionales
En la feria también habrá atractivos para los más chicos:
- plaza blanda,
- juegos didácticos,
- actividades plásticas
- juegos de ingenio
Además, quienes visiten la feria el domingo podrán disfrutar en simultáneo una gran jornada de turf. Desde el mediodía, habrá diferentes competencias con los mejores caballos y se disputará el Clásico Farnesio.
Carne! cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
CARNE!
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Sábado 23 y domingo 24 de marzo.
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Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego).
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Horario: de 12 a 24 hs.
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Entrada sin cargo.
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En caso de lluvia, se reprograma para el 1 y 2 de abril.