Nueva edición en Palermo de Sabe La Tierra: el mercado de alimentos saludables que se convirtió en el espacio de consumo responsable más importante del país. Del 18 al 20 de julio en el Galpón de los Milagros. Con invitado de lujo: Martiniano Molina en una clase gratuita sobre alimentación sana y responsable.
Terminó el Mundial y llegan nuevos aires a Buenos Aires. Muchas ferias urbanas de gastronomía y cultura, semanas de cocinas étnicas y las esperadas vacaciones de invierno. Mercado Sabe la Tierra (18 al 20 de julio), Buenos Aires Market (19 y 20 de julio), y Feria Le Marché (20 de julio). Feria urbana obligada el fin de semana.
Más de 10.000 personas pasaron por la Edición Especial del Mercado Sabe la Tierra Palermo durante mayo y junio. Y ahora se viene la tercera: 18, 19 y 20 de julio en El Galpón de los Milagros (Gorriti 5417 de Palermo Viejo), con entrada libre y gratuita.
Esta vez con invitado de lujo: Martiniano Molina. Va a dar una clase gratuita que no te podés perder sobre alimentación sana y responsable.
Con una propuesta de pequeños productores y cocineros, y un sector de diseño sustentable con una fuerte presencia de emprendedores isleños del Delta, Sabe la Tierra desembarcó en la Ciudad de Buenos Aires iniciando así su Gira Sustentable 2014 que se propone difundir y promover el consumo responsable, el comercio justo y el desarrollo local.
Habrá más de 40 puestos de emprendimientos con productos orgánicos, naturales, sustentables y amigables con el medio ambiente para poder ir a hacer las compras de manos directas de los pequeños productores.
La gran novedad de estas ediciones es la propuesta gastronómica donde diferentes cocineros ofrecen la más variada cocina de mercado y street food.
Para comer de pie y con las manos o en grandes mesas comunitarias, pueden elegir platos saludables y bien diferentes: comida peruana, brasilera, indú vegetariana, colombiana, macrobiótica, vegana y raw food, entre otros.
A la gira sustentable de julio se sumará, al igual que en las ediciones de mayo y junio, el Food Truck Nómadecon su propuesta de Food Street.
Se ofrecerán además, actividades para grandes y chicos, talleres de alimentación y cocina saludable, huerta, compostaje y arte reciclado.
ALGUNAS DE LAS ACTIVIDADES:
Sábado 19 de julio a las 16 hs.
Clase de cocina del chef Martiniano Molina: “Alimentación sana y responsable”. Actividad gratuita.
Domingo 20 de julio a las 14 hs.
Concierto interactivo, para grandes y chicos, por el dúo Ual.la de Modesto Lai y Alba Rubió. Música & humor. Presentarán su disco “Quina Tela”. A la gorra.
Domingo 20 de julio a las 15 hs.
Taller de Cocina para chicos de Alicia Bersi, creadora del libro El desafío de Nituke y el proyecto conciencia alimentaria Condimento La Vida. Vení a descubrir la magia de cocinar rico, sano y saludable.
¿CONOCÉS SABE LA TIERRA?
Sabe la Tierra es un ejemplo de Consumo Responsable que se sostiene desde hace casi 4 años con el apoyo de productores y consumidores.
Desde su nacimiento, ya ha quintuplicado la propuesta de productores, convirtiéndose en el Mercado de consumo responsable más importante de la Argentina.
La Red de Productores Sabe la Tierra ofrece: frutas, verduras, pollos pastoriles, huevos, panificados integrales, quesos, cereales, dulces y conservas, miel, jugos, aceites, algas, alimentos apto celiacos, chocolates, yerbas, tes, hierbas, comida viva, wheatgrass, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea, entre otros.
Además, plantines, semillas, servicios e insumos para huertas orgánicas.
Lugar: El Galpón de los Milagros
Dirección: Gorriti 5417 de Palermo Viejo
Fecha: 18, 19 y 20 de julio
Horarios: viernes de 18 a 23 hs